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Cena tematica sapori a colori – Menù bordeaux – I sapori del Piemonte

Un viaggio tra i profumi e i sapori autentici del Piemonte, dove il colore bordeaux diventa filo conduttore tra piatti e vini.
Dalle carni brasate ai rossi intensi, dai formaggi delle Langhe ai dolci della tradizione, ogni portata racconta la passione e l’eleganza di una terra ricca di gusto e di storia.

Ai fornelli, la nostra Zia Rita, che con la sua esperienza e il suo tocco genuino ci guiderà in una cena piena di gusto e allegria.

Dress code: indossa un dettaglio del colore protagonista della serata per rendere l’esperienza ancora più divertente e scenografica!

Antipasti

Vitello tonnato alla piemontese
Classico intramontabile: teneri tagli di vitello con salsa vellutata di tonno e acciughe.

Primo Piatto

Risotto al Barolo con scaglie di Toma e nocciole tostate delle Langhe
Profumato e cremoso, con il riso che assume il tipico colore rosso-violaceo del vino, in perfetta armonia con il tema cromatico.

Secondo Piatto

Brasato di manzo al Barolo con polenta morbida

Piatto simbolo della tradizione piemontese: carne cotta lentamente nel vino rosso, che assume un colore bordeaux lucente e un sapore profondo.

Dessert

Bonet alla piemontese
Tradizionale budino di cacao, amaretti e rum: colore bruno-bordeaux, sapore deciso e rotondo.

Quota di partecipazione 35€ (vini esclusi)